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談?wù)勑请H顧客定位系統(tǒng)的數(shù)據(jù)支持功能
運用數(shù)據(jù)進行分析，從而發(fā)現(xiàn)問題改善問題是現(xiàn)代管理的趨勢。星際顧客定位系統(tǒng)不僅僅能為餐廳提供準確的顧客定位功能，還可以給餐廳管理者提供一些實用的數(shù)據(jù)，下面我們就詳細介紹一下星際定位系統(tǒng)特別實用的數(shù)據(jù)支持功能。
一是實時侯餐人數(shù)顯示功能。餐廳的營業(yè)過程中，餐廳管理者可以隨時在顯示終端查看當前候餐人數(shù)，當候餐人數(shù)高于正常值時，餐廳管理者可以及時地發(fā)現(xiàn)問題，尋找問題產(chǎn)生的環(huán)節(jié)：究竟是廚房出餐慢還是服務(wù)員送餐慢？從而有針對性地解決問題。在餐廳營業(yè)結(jié)束后，餐廳管理者可以根據(jù)一整天的營業(yè)情況查看候餐人數(shù)的走勢。
二是超時送餐提醒功能。從顧客拿到餐牌開始，系統(tǒng)就開始進行候餐時長統(tǒng)計。如果超過設(shè)定的時間，系統(tǒng)里的送餐定位信息就會變成黃色，從而督促服務(wù)員針對該顧客優(yōu)先送餐，盡快送餐。該超時送餐提醒功能具備強大的時效性，很大程度上避免了顧客因等待時間過長而產(chǎn)...