臥式雙層殺菌鍋小型食品高溫滅菌設(shè)備價(jià)格 |
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臥式雙層殺菌鍋小型食品高溫滅菌設(shè)備價(jià)格:
技術(shù)操作要求: 1、首先把滅菌鍋上的安全閥調(diào)整到0.25mpa之內(nèi)。 2、把需滅菌的產(chǎn)品放到滅菌鍋內(nèi),打開鍋門密封圈空氣閥。 3、然后把蒸汽閥門打開,在滅菌鍋內(nèi)升溫,升溫時(shí)要間接性地把鍋內(nèi)的冷空氣排放一下,直至排盡,隨著鍋內(nèi)溫度的升高,鍋內(nèi)壓力會(huì)逐漸加大,這時(shí)要將蒸汽閥門按比例一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)閉。 4、滅菌鍋內(nèi)溫度到達(dá)121度時(shí),關(guān)閉蒸汽閥門或只需開啟很小一點(diǎn)閥門,保溫保壓至所需的滅菌時(shí)間,如這個(gè)操作過程中出現(xiàn)溫度和壓力下降,要及時(shí)保持鍋內(nèi)的壓力,要始終保持在0.17-0.2mpa之間,溫度保持在121度左右,直至保溫時(shí)間結(jié)束。 5、打開冷水泵,開始涼水降溫循環(huán),降溫至30度時(shí),要時(shí)刻注意降溫時(shí)壓力不能低于0.17mpa,壓力低時(shí)要及時(shí)補(bǔ)壓保持原有壓力,否則會(huì)造成袋子漲袋或漲破。 6、降溫結(jié)束后,將鍋內(nèi)壓力卸掉。 7、將鍋內(nèi)水排出。 8、將鍋門密封圈內(nèi)氣體卸掉,開鍋門取貨。 9、安全閥、壓力表要隨時(shí)檢查,不能損壞,三個(gè)月內(nèi)要定期檢查。 ![]()
取出產(chǎn)品時(shí)注意步驟:
注意事項(xiàng): |
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