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牛肉鹽水注射機(jī) 肉類注射腌制設(shè)備鹽水注射機(jī)
牛肉鹽水注射機(jī) 肉類注射腌制設(shè)備鹽水注射機(jī) 價(jià)格:0.00  元(人民幣) 產(chǎn)地:諸城
最少起訂量:1臺(tái) 發(fā)貨地:諸城
上架時(shí)間:2021-12-17 15:28:07 瀏覽量:135
諸城市匯品機(jī)械有限公司  
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工 公司類型:其他有限責(zé)任公司
所屬行業(yè):食品生產(chǎn)機(jī)械 主要客戶:做食品廠,飯店,食堂
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聯(lián)系人:張順玲 (小姐) 手機(jī):15095220575
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詳細(xì)介紹

   

  牛肉鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射,使注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且用于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等調(diào)整作用,注入配合的水溶度能使肉質(zhì)嫩化,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,注射效果均勻,入味。

    牛肉鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。

    可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。是必不可缺的肉制品加工設(shè)備。

    鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進(jìn)的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的

   



   

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