| 秦川大廚報(bào)價(jià) 香菇醬商家 資陽香菇醬 |
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價(jià)格：610 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時(shí)間：2021-07-23 14:13:24 | 瀏覽量：84 | |
陜西省秦川大廚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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巧姑媽原味香菇醬 以秦嶺香菇、豆醬、胡蘿卜、芝麻等制成。甜中帶辣，風(fēng)味更佳。 ①選用新鮮、風(fēng)味正的面醬(或豆醬)、辣油、豬肉、香菇、花生米、豆腐干。 ②將豬肉洗凈，切成肉丁;將香菇洗凈，瀝干，切成小塊。在鍋中倒入少許色拉油加熱，先放入肉丁，炒至變色，再放入香菇丁一起炒熟，待用;將花生在鍋中炒熟后出鍋，用刀拍碎至綠豆大小待用;豆腐干用水發(fā)至柔韌，切成小塊，二者一起在油鍋中炒熟待用。 ③炒面醬(豆醬)的時(shí)候容易糊鍋，所以炒前要加少量水并攪拌好，然后將面醬 (或豆醬)在熱油鍋中炒15分鐘后，倒入上述配料，加味精、食鹽等攪拌均勻，一般面醬(豆醬)已經(jīng)很咸，所以要口嘗后，再加鹽，以免過咸影響健康。加入辣油，拌煮15分鐘后出鍋。 香菇醬是以香菇為主要原料，再配以黃豆醬、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、鹽、香辛料等配料，利用菇類醬制技術(shù)醬制而成的即食調(diào)味品？纱钆涓黝愔形鼽c(diǎn)心、粉面、粥品、米飯、日本壽司等。聯(lián)合國糧油會(huì)提出"一葷、一素、一菇”健康飲食習(xí)慣后，菇類即食產(chǎn)品越來越多。 |
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