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　　如何經(jīng)營(yíng)自己的休閑食品店面

　　休閑食品零食店怎樣經(jīng)營(yíng)才能賺錢，如何保證一個(gè)零食店盈利呢？想經(jīng)營(yíng)好休閑零食店，除了選擇目前大眾鐘愛(ài)的品牌零食以外，在加盟之后除了獲得總部的幫助與扶持外，很多時(shí)候我們更應(yīng)該注重的就是經(jīng)營(yíng)。那怎樣經(jīng)營(yíng)才能更賺錢一點(diǎn)呢，有什么妙招嗎？

　　一、做個(gè)貼心知心的老板

　　零食主要是主食以外的補(bǔ)充，對(duì)象一般都是對(duì)零食要求高，口味嚴(yán)格的消費(fèi)者。做個(gè)細(xì)心的老板，試著成為客人的朋友，去了解他們的喜好，洞察他們的心理。這樣可以讓你在總部提供的數(shù)千種食品種類中，有效的甄選出符合消費(fèi)者心理的休閑食品，從而可以通過(guò)提高客單量增加營(yíng)業(yè)額。對(duì)于零食來(lái)說(shuō)，悠百佳總部發(fā)現(xiàn)，女性和兒童是重要的顧客源，他們對(duì)于越是稀奇的零食越感興趣，買的越多。所以做個(gè)貼心知心的老板，關(guān)注消費(fèi)者的心理，在產(chǎn)品口味上下足功夫，多增加美味的新鮮零食是很重要的。

　　二、促銷優(yōu)惠也是小驚喜

　　休閑食品的經(jīng)營(yíng)與其他行業(yè)總是相通的，任何店鋪都適用的促銷優(yōu)惠對(duì)于我們的零食店也是必須的。利用節(jié)假日不時(shí)地搞一下小驚喜，來(lái)個(gè)促銷打折好禮相送，都是很好的銷售方式，可以有效地?cái)U(kuò)大市場(chǎng)占有率。雖然說(shuō)零食消費(fèi)無(wú)季節(jié)之分，但是銷售的高峰期還是相對(duì)集中的，各種節(jié)假日前后以及平時(shí)的周六周日雙休，都可以利用起來(lái)，用驚喜來(lái)吸引我們的客戶。悠百佳友情提醒，這個(gè)時(shí)候，一定要注意合理的跟總部訂貨，以免一些季節(jié)的部分產(chǎn)品積壓，影響我們休閑零食店的經(jīng)營(yíng)效果。

　　三、地利真的很重要

　　開(kāi)零食店，不僅要做到以上兩點(diǎn)，還要注意地理位置的選擇，就是我們常說(shuō)的店鋪的選址。好的地理位置往往能充分帶動(dòng)我們的營(yíng)業(yè)額。所謂天時(shí)地利人和方能成功，我們雖然選擇了好的品牌，也在盡心盡力的經(jīng)營(yíng)，但是還是不能忽略店鋪的位置問(wèn)題。店鋪開(kāi)業(yè)前的選址一定要經(jīng)過(guò)深思熟慮，把店開(kāi)在辦公樓集中的地方或游樂(lè)場(chǎng)、公園四周，生意必然會(huì)比偏遠(yuǎn)地區(qū)好的很。

　　綜合以上幾點(diǎn)，開(kāi)一家休閑食品店容易，但是經(jīng)營(yíng)是關(guān)鍵，相信如果能夠做到以上幾點(diǎn)，天時(shí)地利人和便全到了，這樣我們的零食店賺錢也是指日可待的事情了。