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全自動(dòng)酸奶發(fā)酵罐
全自動(dòng)酸奶發(fā)酵罐 價(jià)格:13500  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東
最少起訂量:1臺(tái) 發(fā)貨地:山東
上架時(shí)間:2019-10-19 11:21:34 瀏覽量:217
諸城市盛眾機(jī)械有限公司  
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工 公司類(lèi)型:個(gè)體工商戶(hù)
所屬行業(yè):乳品機(jī)械 主要客戶(hù):公司 門(mén)店 餐廳 超市
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:張雪瑩 (小姐) 手機(jī):15689805986
電話(huà): 傳真:
郵箱:2326057358@qq.com 地址:山東省濰坊市諸城市大郝家村工業(yè)園

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品詳情
Product details

 果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖1

眾機(jī)械專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)牛奶巴氏殺菌機(jī) 酸奶發(fā)酵罐 牛奶加工生產(chǎn)線(xiàn)的各種設(shè)備,根據(jù)不同產(chǎn)量配備不同型號(hào)的設(shè)備。歡迎來(lái)電咨詢(xún):

 

果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖2

果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖3


巴氏殺菌機(jī)殺菌過(guò)程大約一個(gè)小時(shí),水加熱到95度,然后給奶加溫,等奶溫度升高到85度再停留30分鐘,在經(jīng)過(guò)水制冷或是冰塊制冷或是壓縮機(jī)制冷將奶冷卻到40度左右,整個(gè)過(guò)程大約需要2個(gè)小時(shí)左右,整個(gè)殺菌過(guò)程結(jié)束。


果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖4
果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖5


發(fā)酵罐,將無(wú)菌牛奶倒入酸奶發(fā)酵罐的進(jìn)料口,隨后將酸乳和溶解的白糖倒入發(fā)酵,關(guān)閉進(jìn)氣閥門(mén),打開(kāi)溫度控制系統(tǒng),溫度控制在40度左右,發(fā)酵時(shí)間為5個(gè)小時(shí),發(fā)酵完成后酸奶從酸奶發(fā)酵罐的出料口取出。

果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖6

果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖7

工藝流程簡(jiǎn)介:

1)客戶(hù)將鮮奶整體儲(chǔ)存在原奶罐中,再通過(guò)專(zhuān)用不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過(guò)濾器將原奶打入預(yù)熱罐中進(jìn)行預(yù)熱,一般預(yù)熱溫度會(huì)在45左右。

2)預(yù)熱完成后,將原奶打入到均質(zhì)罐中進(jìn)行均質(zhì),同時(shí)加上相應(yīng)的輔料,使原奶均質(zhì)之后更加絲滑。

3)均質(zhì)完成后,開(kāi)啟離心奶泵,將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進(jìn)行殺菌和攪拌。

4)需要?dú)⒕鷷r(shí),開(kāi)啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過(guò)350升導(dǎo)熱油或熱水/蒸汽進(jìn)行巴氏殺菌,按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分,殺菌用時(shí)一般為0.51.5小時(shí)左右,巴氏殺菌溫度為85

5)殺菌完成后,通過(guò)奶泵將鮮奶打入到預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行預(yù)先降溫,然后打入到發(fā)酵罐中,添加相應(yīng)的菌種和發(fā)酵劑,進(jìn)行酸奶發(fā)酵。

6)整體運(yùn)行完成后,需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行cip清洗,所謂的cip清洗,全稱(chēng)為clean in place,意思是原位清洗/在線(xiàn)清洗。 

 cip清洗既不分解生產(chǎn)設(shè)備,又可用簡(jiǎn)單操作方法安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng),幾乎被引進(jìn)到所有的食品,飲料及制藥等工廠。cip清洗不僅能清洗機(jī)器,而且還能控制微生物。

cip清洗系統(tǒng),是由三個(gè)分別裝有弱酸水、弱堿水、清水的儲(chǔ)罐以及水泵、管道、閥門(mén)等組成。通過(guò)三種液體的分別循環(huán)清洗設(shè)備,使設(shè)備干凈無(wú)衛(wèi)生死角。原則上建議客戶(hù)采用cip清洗系統(tǒng),但是cip清洗系統(tǒng)造價(jià)較高,如果產(chǎn)量較低的話(huà),客戶(hù)也可以選擇手動(dòng)清洗。

牛奶生產(chǎn)線(xiàn)整套設(shè)備都有哦,歡迎來(lái)電咨詢(xún)

果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖8

 

果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖9

售 后 服 務(wù) 承 諾

1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量;(經(jīng)過(guò)ISO9001質(zhì)量認(rèn)證),具有3A證明

2、設(shè)備的保修期為一年,此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,公司將全面負(fù)責(zé),如因用戶(hù)未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,公司也將電話(huà)指導(dǎo)協(xié)助用戶(hù)解決問(wèn)題,但用戶(hù)需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。

3、設(shè)備保修期后,公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修,零部件充分保障。

4、解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間:2小時(shí)電話(huà)答復(fù),通過(guò)電話(huà)無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。

5、其它服務(wù)承諾:每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員全國(guó)范圍內(nèi)售后檢修,上門(mén)進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng).

果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖10

果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖11
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果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖14
果酒發(fā)酵罐 酸奶發(fā)酵罐 液體菌種發(fā)酵罐 食用菌發(fā)酵罐示例圖15

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