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    梨樹喜光，對土壤要求不嚴(yán)，較耐濕澇和鹽堿。土壤含鹽量低于0.2%,pH值在5.8-8.5范圍內(nèi)，均能栽種梨樹。但以土層深厚、排水良好的沙質(zhì)壤土或輕壤土最為理想。土壤過于癮薄時(shí)，果實(shí)發(fā)育受阻，石細(xì)胞增多，肉質(zhì)變硬，果汁少而風(fēng)味差。梨樹結(jié)果早，一般2-3年開始投產(chǎn)，6-7年就能進(jìn)人盛果期。梨豐產(chǎn)性好，基本無大小年現(xiàn)象，盛果期每畝可穩(wěn)定在2000kg以上，壽命長，一般可達(dá)20-30年，長達(dá)80-100年。除生食外，還可加工罐頭、梨酒、梨干、梨脯等，深受群眾歡迎。
 

    育苗梨苗都用嫁接法繁殖。適于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨，此外還有沙梨的野生種。杜梨抗旱耐濕，也耐鹽堿性土壤，淮北地區(qū)應(yīng)用較多，南方也可采用。作洋梨砧木時(shí)，果實(shí)有時(shí)易發(fā)生黑頂病。豆梨耐澇抗早，并抗腐爛病，在貓重土上生長良好.長江流域以南各省多用作砧木，唯幼苗期生長較慢。沙梨野生種耐濕、耐熱，抗早力稍弱，幼苗前期生長快，是南方溫暖多雨地區(qū)的常用砧木。每千平方米播種，大粒種子2.3-3.0kg，小粒種子1-1.5kg。種子秋播或經(jīng)沙藏層積處理后春插。層積溫度保持1℃-5℃，層積天數(shù)一般50-70d。此外，杜梨還可利用根部作砧木，按一定株行距栽植后，經(jīng)2-3年即能就地嫁接成園。也可利用苗圃起苗后的殘留根段，進(jìn)行根接插育苗。
 

    梨砧木實(shí)生苗前期生長較慢，而當(dāng)年芽接時(shí)要求砧木粗度至少在0.6cm以上，故當(dāng)年嫁接率一般低于蘋果。生產(chǎn)上可對砧木苗采取勤施肥水.適期摘心和噴布50npm赤霉素溶液等措施，促進(jìn)砧木苗加速增粗.以提高嫁接率。
 

    當(dāng)年秋季嫁接多用芽接法，如芽接沒有成活，第二年春天可用枝接法補(bǔ)接。對芽接成活苗，在8-9月間進(jìn)行圍內(nèi)斷根或冬季剪主根移栽，可促進(jìn)側(cè)根的生長，提高出圃苗的標(biāo)準(zhǔn)，有利于提高苗木的栽植成活率。
 

    無論平地、丘陵、山區(qū)、河灘都可發(fā)展梨園.但應(yīng)考慮運(yùn)輸條件，有利于灌溉的條件等。果園地址選定后，應(yīng)結(jié)合地形、地勢、道路、渠道和防護(hù)林等，將果園按30一150畝不等劃分為若干小區(qū)。丘陵坡地，小區(qū)長邊盡可能與等交線平行，有利于水土保持，便于管理。
 

    梨樹從苗木落葉后至發(fā)芽前都可栽種，根據(jù)不同地形、地塊確定種植密度，為了早期高產(chǎn).好采取計(jì)劃密植，目前推廣的株行距為2m x 3m或3m x 3m,
 

    種植技術(shù):①按株行距定點(diǎn)挖穴，一般沙質(zhì)土，穴寬80cm，深50-60cm，水稻地穴寬80cm,深40一50cm即可。先放人至30一40cm左右的稻草、枝條或綠肥枝、桿等，并將表土加人踏緊，再施有機(jī)肥(豬、牛糞)50一80kg或碧糠雞糞(20kg)或純雞糞(10kg)需腐熟，并加鈣鎂磷肥1-2kg(堿性土壤可用過磷酸鈣)與土混合填人.做成饅頭形。②種植前需將梨苗粗根剪栽2-3cm，促進(jìn)新根發(fā)生，嫁接處薄膜需解除，以免影響主桿生長。③種植時(shí)嫁接口需露地面5-10cm,踏實(shí)根際土壤，立即澆足水。風(fēng)n地帶，需設(shè)立支柱，防范倒伏。
 

    土壤深翻熟化是梨樹增產(chǎn)技術(shù)中的基本措施，要想果樹增產(chǎn)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，必須從改良土壤著手。深翻改土一般在秋季果實(shí)采收后，到冬季落葉前進(jìn)行，其方法有擴(kuò)穴、全園深翻、隔行或間株深翻。深翻深度一般以30-40cm為宜，有條件的地方可采取隔年輪翻，1,3,5年在原穴的兩側(cè)開深80cm、寬50cm左右的深溝，2,4,6年在另兩側(cè)開深溝，結(jié)合施人基肥。
 

    施人基肥標(biāo)準(zhǔn)，一般以100kg梨果最少需有機(jī)肥(豬、羊廄肥))100kg,再混人2.25kg磷肥，有利于產(chǎn)量和品質(zhì)提高。
 

    除基肥外，在生長期還應(yīng)適時(shí)追肥，一般要求施3次追肥;第1次花后肥，時(shí)間4月中下旬，促進(jìn)枝葉生長，花芽分化和果實(shí)膨大;第二次果實(shí)施大肥，時(shí)間5月中旬至6月上旬;第3次采后肥，時(shí)間8月下旬至9月中旬，增加葉色，延長葉片壽命，恢復(fù)樹勢。
 

根外追肥可結(jié)合噴藥施人適量氮、磷、鉀等肥，常用濃度尿素0.3%-0.5%(高溫0.2%-0.3%)，過磷酸鈣0.5%，硫酸鉀0.3%-1%，磷酸二氫鉀0.2%-0.3%，此外腐熟人尿5%-10%，草木灰浸出液3%-10%(不能與農(nóng)藥混用)。