食品安全檢測(cè)儀-YN-CLVI型 |
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檢測(cè)原理 有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是我國(guó)目前使用量最大的農(nóng)藥,而且較多的是禁止使用在果品、蔬菜上。該類農(nóng)藥在生物體內(nèi)可以與乙酰膽堿酯酶(Ache)結(jié)合,并且不易分離,即Ache的活性被抑制,致使神經(jīng)傳導(dǎo)中的乙酰膽堿不能水解而積累,神經(jīng)過(guò)度興奮,出現(xiàn)中毒癥狀甚至死亡。 基于這一毒性原理產(chǎn)生的酶抑制率法,其檢測(cè)原理可簡(jiǎn)單表示如下: 采用了敏感酶源中提取制備的丁酰膽堿酯酶作為檢測(cè)試劑,根據(jù)丁酰膽堿酯酶的活性變化程度來(lái)測(cè)定果品蔬菜樣品中的殘留農(nóng)藥。 儀器技術(shù)指標(biāo):1、性能 液晶顯示,自動(dòng)調(diào)零,具有高可靠性和穩(wěn)定性,保存數(shù)據(jù)的功能,中文打印測(cè)試結(jié)果,帶有微機(jī)接口(不連接微機(jī)也能單獨(dú)使用),能實(shí)現(xiàn)微機(jī)聯(lián)網(wǎng)智能化管理。內(nèi)置恒溫培養(yǎng)池,可自動(dòng)控溫;培養(yǎng)溫度、時(shí)間、采集數(shù)據(jù)時(shí)間間隔及抑制率判斷標(biāo)準(zhǔn)均可自由設(shè)置。 2、波長(zhǎng)范圍 410nm、505nm 3、抑制率測(cè)量范圍 0~100% 4、透射比準(zhǔn)確度 ≤±0.4% 5、透射比重復(fù)性 ≤0.3% 6、抑制率示值誤差 ±10% 7、抑制率重復(fù)性 ≤5% 8、通道 六個(gè) 9、穩(wěn)定性 儀器預(yù)熱20分鐘后,數(shù)字顯示值漂移在5分鐘內(nèi)不超過(guò)0.007(A)。 10、功耗 ≤5W 11、培養(yǎng)加熱功率 ≤100W 12、工作環(huán)境 室溫,濕度不大于85%。 測(cè)定項(xiàng)目 1、果品蔬菜中的農(nóng)藥殘留 2、果品蔬菜中的重金屬五項(xiàng) 3、果品蔬菜中的硝酸鹽、亞硝酸鹽 4、果品蔬菜中的吊白塊(甲醛、三氧化硫) |
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