| 四川整套辣椒紅色素提取設(shè)備 新樂正宏機(jī)械銷售有限公司 |
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價(jià)格：8888 元(人民幣) | 產(chǎn)地：河北石家莊 |
| 最少起訂量：1臺(tái) | 發(fā)貨地：河北 | |
| 上架時(shí)間：2017-07-18 10:04:39 | 瀏覽量：246 | |
新樂市正宏機(jī)械銷售有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營(yíng)有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：調(diào)味類 | 主要客戶：辣椒加工 | |
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| 聯(lián)系人:石坡 (先生) | 手機(jī):15831161593 |
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| 郵箱:3254481806@qq.com | 地址: 新樂市馬頭鋪鎮(zhèn)西安莊村原種場(chǎng)院內(nèi) |
| 辣椒的顯色物質(zhì)主要是辣椒紅色素。辣椒紅色素是存在于辣椒中的類胡蘿卜素類色素，占辣椒果皮的0.2%-0.5%。國(guó)外學(xué)者曾對(duì)辣椒中的類胡蘿卜色素進(jìn)行了深入細(xì)致的研究。已從辣椒中分離出50多種類胡蘿卜素，其中已鑒別出30多種類胡蘿卜素。研究表明，辣椒紅色素最主要的成分是辣椒紅素、辣椒玉紅素。一般來說，辣椒紅色素(色價(jià)10000單位)具有如下一些平均指標(biāo)：脂肪酸80%一85%，主要由亞油酸、油酸、棕桐酸、硬脂酸、肉豆蔻酸組成；維生素E0.6%一1.0%；維生素C 0.2%一1.1%；蛋白質(zhì)(總氮)140 -- 170mg/l00g樣品；類胡蘿卜素11.2%一15.5%，主要由辣椒紅素、辣椒玉紅素、R一胡蘿卜素、黃體素、玉米黃素、隱黃質(zhì)等組成，其中辣椒紅素和辣椒玉紅素占總量的50%一60%。 |
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