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水果超市專用冷柜尺寸
      現(xiàn)在水果店各式各樣的水果琳瑯滿目，非常搶眼，走到堆滿水果的攤子上，怎么樣才能挑到新鮮、品質(zhì)好、味道佳的水果呢？下面有幾種參考方法，大家可以用來參考參考。
    1、買當令水果 
      當令的水果多半是新鮮的、品質(zhì)佳的，而且價錢又平實的，不需要花很多的鈔票。而不合時令的水果不但價格高，而且極大可能的施加了大量農(nóng)藥、化肥才能提前或延后上市，所以盡量少買這一類的水果。 
      8月盛產(chǎn)的水果相當多，包括西瓜、香瓜、龍眼、火龍果、水蜜桃、橫山梨、世紀梨等，可以把握當季選購。 
    2、外形完好，沒有瘀傷 
      不論何種水果，果實飽滿，大小適中（表示果實發(fā)育完全）、外形完好、無碰傷及病斑等，都是基本的選擇要點。而果實拿上手沉甸甸、具重量感，通常表示水分含量多，吃起來應(yīng)是“香甜多3、色澤鮮麗，氣味清香。 
      觀色、聞味也不能少。成熟的水果多半散發(fā)或濃或淡的果香，而色澤亮麗，尤其像芒果、菠蘿、木瓜、蘋果、香瓜、水蜜桃等，更是要色、味雙全才是品質(zhì)好的保證。其它一些特別的選擇法，如葡萄宜選果粉明顯、果蒂未干且未脫落者，顏色深的通常也比較甜。 
    4、聽聲辨好壞 
      選某些水果時，需要先練一練彈指和辨聲的功夫。像是拿起西瓜拍一拍，如果聲響清脆，表示成熟度正剛好，水分也充足。假使西瓜是被切開來賣，則要選果皮薄、果肉鮮紅、沒有裂開者，才不至于過熟。 如果是選菠蘿，也可用手指彈一彈，回聲堅實厚重，才為好菠蘿。 
      不管水果怎樣挑選，最重要的還是水果要保鮮，放入水果冷柜，水果冷藏柜里儲存。