| 供應(yīng)真空滾揉機 肉制品加工設(shè)備 |
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價格：20000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：諸城市 |
| 最少起訂量：1臺 | 發(fā)貨地：諸城市 | |
| 上架時間：2018-03-23 16:08:52 | 瀏覽量：89 | |
諸城市凱成良才機械廠
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營獨資企業(yè) | |
| 所屬行業(yè)：食品、飲料加工設(shè)備 | 主要客戶：食品廠 | |
 在線咨詢  |
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| 聯(lián)系人:李良才 (先生) | 手機:15853666488 |
電話: |
傳真: |
| 郵箱:liangcaijixie@126.com | 地址:諸城市陳家花園工業(yè)園 |
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一、?將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉。當(dāng)筒內(nèi)轉(zhuǎn)動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。 
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