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裹面油炸薄脆新技術(shù)   不沾網(wǎng)帶薄餅成套炸設(shè)備

設(shè)備介紹；

油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命，也可以設(shè)置低溫、恒溫，以便保證產(chǎn)品的美味、色澤、口感等。

設(shè)備特點； 

①自動出料：通過電機驅(qū)動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。

②自動控溫：通過電控儀表進行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

③自動攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。

④自動刮渣：底部刮渣采用變頻調(diào)速，刮渣速度可根據(jù)殘渣的多少控制，殘渣通過刮渣器直接刮到瀝油槽內(nèi)，能及時將殘渣瀝油清除。

設(shè)備性能；

1.整機采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。 
2.采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。 
3.采用水油混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。 
4.采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。 
5.采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油，炸制多種食品互不串味，一機多用。 
  設(shè)有超溫保護裝置，讓您放心使用。

6.本機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化酸化。

設(shè)備說明；

 自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng)：

   利用“油水分離'的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期  使用，不會變黑。

   一機多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味

   無油煙，保證操作人員的身體健康：

   油水分離'油炸機操作簡單，可單人操作。

   該機節(jié)能50％，節(jié)油40％，是本公司通過引進、消化吸收國外先進技術(shù)、研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實用的高新食品設(shè)備。