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鮮食冷卻機(jī)-醬鹵系列-鹵牛肉醬鹵肉批量冷卻-環(huán)速
鮮食冷卻機(jī)-醬鹵系列-鹵牛肉醬鹵肉批量冷卻-環(huán)速 價(jià)格：\u9762\u8bae  元(人民幣) 產(chǎn)地：山東青島
最少起訂量：1 發(fā)貨地：山東青島
上架時(shí)間：2024-08-09 23:09:09 瀏覽量：22
青島環(huán)速科技有限公司  
經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工 公司類(lèi)型：私營(yíng)有限責(zé)任公司
所屬行業(yè)：肉類(lèi)加工機(jī)械 主要客戶(hù)：食品加工行業(yè)
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:孫經(jīng)理 (先生) 手機(jī):13589229991
電話(huà): 傳真:
郵箱:huansu@huansu.com.cn 地址:青島市市北區(qū)福州北路90號(hào)

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品參數(shù)
品牌環(huán)速科技
是否支持加工定制否
是否進(jìn)口否
產(chǎn)地青島
產(chǎn)品鮮食冷卻機(jī)
衛(wèi)生等級(jí)制藥級(jí)
冷卻終溫為10℃~15℃時(shí)間9~17min/批次
適用環(huán)境酒店、快餐、航天、鐵路、輪船、配送中心、中央廚房
冷卻方式控菌冷卻方式
三級(jí)抽真空形式水環(huán)泵、蒸汽射流和高效率換熱器
加工定制是
物料進(jìn)出形式單開(kāi)門(mén)、兩門(mén)貫通
可售賣(mài)地全國(guó)
用途醬鹵肉食品降溫
型號(hào)XL605J、XL6100J、XL6200J、XL6300J、XL6400J、XL6600J



鮮食冷卻機(jī)使用控菌冷卻方式，將待冷卻食品從高溫降到常溫僅需3-10分鐘（因食材而定），降到10°C以下需8-18分鐘（因食材而定），冷卻后可按需求進(jìn)行不同形式包裝，生產(chǎn)效率大幅度提高，產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)，1-2年收回成本。高效率的冷卻方式使冷卻后的食品品相更佳，同時(shí)防止細(xì)菌滋生、保質(zhì)期延長(zhǎng)，更衛(wèi)生！研發(fā)設(shè)計(jì)的智能湯汁冷卻系統(tǒng)，可冷卻不同種類(lèi)帶有湯汁的佳肴；歐洲IP69K衛(wèi)生等級(jí)設(shè)計(jì)，設(shè)備其清潔，無(wú)懼細(xì)菌侵?jǐn)_，不會(huì)對(duì)生產(chǎn)車(chē)間造成二次污染。


醬肉、鹵肉、鴨貨、小零食、氣調(diào)食品、鎖鮮食品、休閑食品、調(diào)理食品等醬鹵行業(yè)的新鮮食品保鮮解決方案。


鮮食冷卻機(jī)通過(guò)水環(huán)泵、蒸汽射流和高效率換熱器的三級(jí)抽真空形式，實(shí)現(xiàn)了快速、高效率、節(jié)能的真空系統(tǒng)，能用較低的能源使真空室內(nèi)快速的達(dá)到真空狀態(tài)，使食品內(nèi)的熱量可以在短時(shí)間內(nèi)釋放出來(lái)，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能環(huán)保的效果。




為何控菌：溫度是影響食品質(zhì)量安全較重要的參數(shù)之一。在溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃），通過(guò)快速降溫，較大的縮短了食品物料冷卻過(guò)程中在此危險(xiǎn)溫度帶內(nèi)的時(shí)間，降低細(xì)菌繁殖風(fēng)險(xiǎn)延長(zhǎng)保質(zhì)期

控菌的重要性：真空冷卻機(jī)可以實(shí)現(xiàn)新鮮食品快速降溫，控制細(xì)菌繁衍、延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期的效果


快速高質(zhì)：配備智能鮮食調(diào)節(jié)系統(tǒng)，降溫速度快，冷卻后產(chǎn)品表面與中心溫度近乎一致，保證食物美味口感。

安全控菌：采用控菌工藝設(shè)計(jì)，管路支持自動(dòng)滅菌，設(shè)備清洗便捷，對(duì)加工車(chē)間環(huán)境沒(méi)污染

節(jié)能降耗：節(jié)省空間、人工、水、電、汽，提高生產(chǎn)效率，可根據(jù)不同季節(jié)智能切換模式，節(jié)約能源

潔凈滅菌：防護(hù)等級(jí)IP69K，產(chǎn)品易清洗、無(wú)衛(wèi)生死角、清洗后無(wú)細(xì)菌滋生

智能生產(chǎn)：設(shè)備程序化模塊設(shè)計(jì)，電腦顯示屏、人機(jī)界面、數(shù)據(jù)讀取清晰、配合簡(jiǎn)易按鈕，操作簡(jiǎn)單，同時(shí)保證操作人員人身安全


運(yùn)行穩(wěn)定：電器配件均采用經(jīng)得過(guò)市場(chǎng)考驗(yàn)的一線(xiàn)品牌，質(zhì)量有保障、使用穩(wěn)定、故障率低、壽命長(zhǎng)




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    <pre id="ocmrh"><span id="ocmrh"></span></pre>
    項(xiàng)目
    單位
    XLJL-100D
    XLJL-200D
    XLJL-300D
    XLJL-400D
    XLJL-600D
    XLJL-900D
    XLJL-1200D
    處理量
    批
    1車(chē)
    1~2車(chē)
    1~2車(chē)
    2~4車(chē)
    2~4車(chē)
    3~6車(chē)
    4~8車(chē)
    物料重量
    kg/批
    100
    200
    300
    400
    600
    900
    
                    
    
                        
                            
    
                                
                                    
    
                                        
    
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                    PLC精品
    
            
    
            
    
                
      
                    
                
    
            
    
            
    
            
    
            
                
            
    
            
    
            
    
                
    
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