葛根熱泵烘干機控制在60°C，葛根烘干后黃酮保存率為11.84%，曬干黃酮保存率為8.2%。由于葛根黃酮含有酚羥基，在紫外線照射下降發(fā)生一定程度的氧化分解，影響黃酮保存率！所以葛根適宜采用空氣能熱泵烘干的模式進行加工。
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