廣陳皮的主要產(chǎn)區(qū)在江門新會區(qū)，傳統(tǒng)的加工工藝是通過人工進(jìn)行去果仁的工藝，然后靠太陽曬來達(dá)到干燥的要求，現(xiàn)在基本采用熱泵烘干除濕一體機來完成烘干的工藝。
首先是通過熟練工手工去除陳皮果仁：
然后是進(jìn)入熱泵烘干機里進(jìn)行烘干生產(chǎn)：
然后是儲藏和陳化的過程：
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