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    不銹鋼內(nèi)膽木制甑鍋
    發(fā)布者:qfsjrq  發(fā)布時間:2021-08-29 09:43:27

    不銹鋼內(nèi)膽木制甑鍋 白酒釀酒甑鍋 新款白酒蒸酒設(shè)備視頻

        甑鍋,甑原本是古時一種帶有箅子用來蒸食物的器皿,呈圓筒形、上口略大于下口,似鍋像桶又稱甑鍋、甑桶。多用細密無氣味的木材制作,現(xiàn)在酒行業(yè)多為水泥或金屬材料制成。是蒸糧和蒸酒的主要設(shè)備。

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    新型節(jié)能雙層蒸鍋_副本.jpg

      釀酒設(shè)備,新工藝釀酒輕松釀酒
       中國流傳歷史酒文化五千年以來,傳統(tǒng)老師傅釀酒是以木甑子為基礎(chǔ)的柴火釀酒設(shè)備。而新工藝確實不銹鋼為主的多功能釀酒設(shè)備,那兩者區(qū)別在哪呢?
       傳統(tǒng)老師傅木甑子上的天鍋是直接和火接觸,釀出的酒會有鐵銹味,火候控制不好還會糊鍋,而且產(chǎn)量不是很高,一百斤大米只有4-50斤酒。這是為什么呢?因為天鍋的密封性不夠好,而且出來的酒是熱的,容易揮發(fā)。而且一鍋酒出鍋需要2個小時左右,正是人工燒柴比較緩慢。
    新工藝的大型柴火釀酒設(shè)備,包含鍋爐,投料桶(放置酒醅),冷卻器三部分組成。

      1.采用食品級304不銹鋼材質(zhì)制作,通過燒煤柴對鍋爐內(nèi)水進行加熱出蒸汽,蒸汽通過通氣管導(dǎo)入投料桶,對酒醅進行加熱蒸發(fā),蒸出酒蒸氣通過導(dǎo)氣管導(dǎo)入冷卻器來冷卻,冷卻器還設(shè)置拍雜異味的功能,出來等同于室溫的涼酒。

      2.全套設(shè)備采用蒸汽加熱,避免糊鍋,用水密封,很好保證酒外漏,冷卻器降溫輸出,提升了白酒產(chǎn)量。

      3.鍋爐可隨意控水控火,蒸汽加熱提升了蒸酒時間

      仁泰釀酒設(shè)備除了上述說的那些優(yōu)勢,還可以任意更換燃料。不管是煤、柴、炭、天ran氣還是廢布料、廢紙或別的什么可以燃燒的廢料,通通都可以用作燃料來燒,這樣就方便了客戶對于燃料的選擇。靠山的客戶可以選擇燒柴,平原地區(qū)客戶可以選擇燒煤或炭,有其它可利用廢料資源的客戶可以燒其它廢料,這樣就大大地降低了燃料成本。
       其實市場上還有一種柴火釀酒設(shè)備,就是直燒設(shè)備,是直接和投料桶底部接觸,明火加熱,工藝簡單,但是會出現(xiàn)設(shè)備燒壞,糊鍋的現(xiàn)象,不建議使用。

     


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      甄鍋特點
      1、整體材質(zhì):不銹鋼304或316L
      2、工作壓力:0.25MPa3、
      3、產(chǎn)品規(guī)格:見技術(shù)參數(shù)
      4、內(nèi)外表面清洗打磨
      5、其他要求:按設(shè)計圖紙生產(chǎn),可派專人免費進行技術(shù)指導(dǎo)
      具體要求詳詢客服。


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      仁泰304#不銹鋼釀酒設(shè)備材質(zhì),耐腐蝕性強,使用壽命長,易于搬運,節(jié)省燃料,出酒快出酒率高。對身體無傷害。所以選擇304不銹鋼的釀酒設(shè)備。

       實踐出真知。需要購買釀酒設(shè)備的人,可以到曲阜市仁泰容器包裝有限公司進行實地的考察,觀察這些設(shè)備在其他地方的使用情況,釀酒設(shè)備,而不應(yīng)聽信別人的所說,自己看到的才能夠相信。

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