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    紫薯花青素25% 紫薯提取物 黑薯提取物香草生物廠家
    發(fā)布者:18895162702  發(fā)布時間:2021-08-03 11:48:42

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    【產(chǎn)品名稱】紫薯花青素

    【產(chǎn)品規(guī)格】5%  10%  25%

    【主要成分】花青素

    【檢測方法】UV

    【紫薯概述】紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯(正名為:參薯Dioscorea alata Linn.),薯肉呈紫色至深紫色。紫薯為花青素的原料之一。其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),同時還富含硒元素和花青素。

    【花青素詳解】花青素(Anthocyanidin),又稱花色素,是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性色素,屬黃酮類化合物,也是植物花瓣中的主要呈色物質(zhì),水果、蔬菜、花卉等顏色大部分與之有關(guān)。是一種水溶性色素,可以隨著細胞液的酸堿改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅,細胞液呈堿性則偏藍;ㄇ嗨(anthocyanins)是構(gòu)成花瓣和果實顏色的主要色素之一;ㄇ嗨貫橹参锒壌x產(chǎn)物,在生理上扮演重要的角色。

    【供應(yīng)廠家】寧夏香草生物技術(shù)有限公司


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