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    醬牛肉真空滾揉機(jī) 雞排腌制滾揉機(jī) 不銹鋼真空滾揉機(jī)
    發(fā)布者:meirui122  發(fā)布時(shí)間:2021-07-12 11:18:35

    小型號(hào)的還好說(shuō),如果是型號(hào)大的還是需要配套自動(dòng)上料機(jī)來(lái)使用的,常規(guī)一次上料就是200L的,所以說(shuō)大型號(hào)的機(jī)器需要多次來(lái)進(jìn)行上料加工的,直至加工的機(jī)器所需要的產(chǎn)能為止的,滾揉的速度可以設(shè)定在恒定的轉(zhuǎn)動(dòng)速度,也可以添加變頻方式的來(lái)達(dá)到不同的滾揉加工速度的。






    醬牛肉真空滾揉機(jī) 雞排腌制滾揉機(jī) 不銹鋼真空滾揉機(jī)因?yàn)槭羌庸な称酚玫乃哉f(shuō)整機(jī)都是采用的304不銹鋼材質(zhì)生產(chǎn)制作的,機(jī)器的耐用度都是很高的,而且加工食品還能達(dá)到衛(wèi)生的使用效果的,機(jī)器有常規(guī)型號(hào)和尺寸也可以進(jìn)行單獨(dú)來(lái)實(shí)現(xiàn)定做等的,只要是滿足了客戶的加工使用就可以的,機(jī)器小型號(hào)通常都是做常規(guī)的如果是型號(hào)比較大的情況下也可以做那種可傾斜出料方式的,自動(dòng)化程度會(huì)更高一些的。

    醬牛肉真空滾揉機(jī) 雞排腌制滾揉機(jī) 不銹鋼真空滾揉機(jī)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
    2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
    3、保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
    4、增加保水性,提高出品率
    5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感

    醬牛肉真空滾揉機(jī) 雞排腌制滾揉機(jī) 不銹鋼真空滾揉機(jī)并限度的保持肉內(nèi)的水分。塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過(guò)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),互相擠壓,同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打。塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng),纖維組織被拉開(kāi),也叫真空腌制機(jī),以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚(yú)肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使肉及添加劑溶為一體,可提

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