54度玉山臺(tái)灣茅臺(tái)酒白瓷瓶0.5公升黃盒價(jià)格
TTL臺(tái)灣玉山茅臺(tái)酒54度500ml白瓷瓶清香型價(jià)格
臺(tái)灣嘉義酒廠 清香型玉山臺(tái)灣茅臺(tái)酒54度0.5公升白瓷瓶黃盒
酒度：54度
容量：500ml
主要原料：小麥、高粱、水
產(chǎn)地：臺(tái)灣
香型：清香型
臺(tái)灣玉山茅臺(tái)酒釀制技藝是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個(gè)環(huán)節(jié)。整個(gè)生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽(yáng)投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺(tái)酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。
臺(tái)灣玉山茅臺(tái)酒釀制工藝以三高、三長(zhǎng)著稱。三高是指高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。而三長(zhǎng)則是指基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、基酒酒齡長(zhǎng)。醬香酒基酒一個(gè)生產(chǎn)周期，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，這個(gè)過(guò)程需要長(zhǎng)達(dá)一年時(shí)間，而其他白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。