質(zhì)檢認(rèn)證平臺(tái)，網(wǎng)址：www.gdzyts.com 聯(lián)系方式：13211192174 鐘先生
工作時(shí)間：周一至周五（8：30---17：30），發(fā)布日期：2021年03月05日
公司主要檢測(cè)范圍：電子產(chǎn)品、食品、農(nóng)產(chǎn)品、大氣、水質(zhì)、土壤、化妝品、家具、玩具、鞋類、
皮革、紡織服裝、日用品、化工、機(jī)械的檢測(cè)；檢測(cè)技術(shù)咨詢服務(wù)。巴氏殺菌乳檢測(cè)依據(jù)GB 19645-2010食品安全標(biāo)準(zhǔn),適用于檢測(cè)全脂、脫脂和部分脫脂巴士殺菌乳。
檢測(cè)范圍:
本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂和部分脫脂巴氏殺菌乳。
檢測(cè)項(xiàng)目:
包括蛋白質(zhì)、脂肪、非脂乳固體、酸度、黃qu霉毒素、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、總砷(以計(jì))、鉛(以
計(jì))、總汞(以計(jì))、鉻(以計(jì))、地塞米松(僅限牛乳產(chǎn)品)、三聚氰胺。 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):
GB 19645-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌乳
NY/T 939-2016巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定
RHB 101-2004巴氏殺菌乳感官質(zhì)量評(píng)鑒細(xì)則 滅菌乳檢測(cè)依據(jù)GB 25190-2010食品安全標(biāo)準(zhǔn),適用于檢測(cè)全脂、脫脂和部分脫脂滅菌乳。
檢測(cè)范圍:
本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂和部分脫脂滅菌乳。
檢測(cè)項(xiàng)目:
包括蛋白質(zhì)、脂肪、非脂乳固體、酸度、黃qu霉毒素、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、總砷(以計(jì))、鉛(以
計(jì))、總汞(以計(jì))、鉻(以計(jì))、地塞米松(僅限牛乳產(chǎn)品)、三聚氰胺。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):
GB 25190-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳
NY 939-2016巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定
RHB 102-2004滅菌乳感官質(zhì)量評(píng)鑒細(xì)則 巴氏殺菌乳和滅菌乳的不同之處: 1.殺菌方法的不同:
巴氏殺菌乳和滅菌乳的根本區(qū)別在于其殺菌方法的不同。巴氏殺菌乳采用的是巴氏殺菌方法,殺菌溫度低于100°C，
允許有部分細(xì)菌存在，只是不得含有致病菌;滅菌乳是經(jīng)溫度高于100°c的超高溫瞬時(shí)滅菌,必須達(dá)到商業(yè)無菌的要
求。
2.保質(zhì)期的長(zhǎng)短不同:
由于巴氏殺菌乳含有一定的細(xì)菌 ,酵母含高，因此其運(yùn)輸、貯存和銷售溫度均應(yīng)控制在2°C~6°C ;而滅菌乳對(duì)運(yùn)
輸、貯存和銷售過程則沒有低溫要求,保質(zhì)期也相對(duì)較長(zhǎng)。
3.外觀和風(fēng)味的不同:
在巴氏殺菌條件下,尤其是高溫快速的巴氏殺菌條件下,對(duì)于牛奶的風(fēng)味和維生素的影響比較小。牛奶中還有一些
酶,在加熱中這些酶通常會(huì)失去活性。有人認(rèn)為酶失去活性導(dǎo)致了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。實(shí)際上,目前并沒有可靠的
依據(jù)表明牛奶中的這些酶對(duì)人體有“生物活性”。它們是否失活,并不改變牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另一方面,這些酶中的
一些種類會(huì)分解牛奶中的脂肪或者蛋白質(zhì),導(dǎo)致牛奶的“變質(zhì)”。通過加熱使其失活,對(duì)于保持牛奶的品質(zhì)是有利
的。
質(zhì)檢天下網(wǎng)公司簽約合作的檢測(cè)單位超過1000家,實(shí)現(xiàn)全國(guó)地區(qū)全覆蓋,同時(shí),可對(duì)各類紡織品、食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥
品、保健品、食品接觸及包裝材料等,提供微生物、農(nóng)殘留、獸藥殘留、營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、添加劑及非食用物
質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標(biāo)以及有毒有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè),具備CNAS、CMA、CAL資質(zhì)**。
