諸城市誠達(dá)食品機械有限公司,為您提供蝦滑、魚滑技術(shù)配方和設(shè)備機器。制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦,普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦仁的含量越高,蝦滑的味道越純正。淀粉含量太高容易導(dǎo)致蝦滑口感硬。青蝦仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、攪拌。蝦滑隨著澳門豆撈的為大家所熟悉,各類火鍋店都已經(jīng)采用了蝦滑作為主打美食。
蝦滑是一種蝦泥制品。蝦滑的做法是把蝦去殼,通過上千次的摔打,使肉具有粘性,讓其保持原有的營養(yǎng)成分,又具有了爽脆的口感。
蝦滑設(shè)備灌裝機 是我公司采用先進(jìn)灌裝技術(shù)進(jìn)行改造和創(chuàng)新的產(chǎn)品,結(jié)構(gòu)緊湊簡單合理,操作簡單,有灌裝量調(diào)節(jié)手柄,灌裝速度可任意調(diào)節(jié),灌裝精度高。灌裝頭采用防滴漏、防拉絲及升降灌裝裝置;钊删鬯牟牧现瞥。定量灌裝機廣泛適用于日化、食品灌裝及特殊行業(yè),是對高粘度流體、半流體、膏體時定量灌裝的理想設(shè)備。
設(shè)備特點:
1、結(jié)構(gòu)簡單、可靠、故障少;
2、采用錐體活塞,密封性能好,分注液量準(zhǔn)確,液量調(diào)整方便;
3、觸液部均采用不銹鋼制成,并便于裝卸,可進(jìn)行無菌分注;
4、缸筒、推桿、活塞采用不銹鋼材料,耐腐蝕、耐磨損;
5、速度連續(xù)可調(diào),操作方便
保養(yǎng)安裝:
1、因為三角袋灌裝機是屬自動化機器,因此時易拉瓶、瓶墊、瓶蓋尺寸都要求統(tǒng)一。
2、開機前必須先用搖手柄轉(zhuǎn)動機器,察看其轉(zhuǎn)動是否有異狀,確實判明正常后再可開機。
3、調(diào)整機器時,工具要使用適當(dāng),嚴(yán)禁用過大的工具或用力過猛來拆零件避免損壞機件或影響機器性能。
4、每當(dāng)機器進(jìn)行調(diào)整后,一事實上要將松過的螺絲緊好,用搖手柄轉(zhuǎn)動機器察看其動作是否符合要求后,方可以開機。