近年來(lái)，各種媒體尤其是網(wǎng)絡(luò)媒體幾乎每天都有關(guān)于食品及農(nóng)產(chǎn)品中出現(xiàn)新的質(zhì)量安全隱患問(wèn)題的報(bào)道。
媒體頻繁曝光、公眾高度關(guān)切的涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問(wèn)題。有的確屬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。有的是科學(xué)爭(zhēng)議及標(biāo)準(zhǔn)差異、標(biāo)準(zhǔn)缺失問(wèn)題。有的事后證實(shí)是謠言傳言。有的則屬于生產(chǎn)企業(yè)之間不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)相互攻訐而制造出來(lái)的問(wèn)題。
不論是哪種情況，至少都反映了公眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的擔(dān)憂，缺乏安全感。面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的報(bào)道，網(wǎng)民在錯(cuò)愕、驚恐的同時(shí)直指生產(chǎn)者昧良心、經(jīng)營(yíng)者無(wú)誠(chéng)信，對(duì)監(jiān)管失去信心。
水果可以說(shuō)是我們老百姓生活中必不可少的農(nóng)產(chǎn)品。水果的劃分較多的是按照地域，比如山東的棲霞蘋(píng)果；新疆的香梨、哈密瓜；大興的西瓜；江西的贛南臍橙等。而近幾年，水果的品牌形象也慢慢樹(shù)立起來(lái)。比如西域香妃、鵬程萬(wàn)達(dá)、沛瑞等，都是響當(dāng)當(dāng)?shù)乃放啤?/span>
水果，涉及到種植、采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等多個(gè)環(huán)節(jié)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，水果質(zhì)量都會(huì)大打折扣。所以，水果的質(zhì)量追溯體系建設(shè)是關(guān)鍵。
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